Ngoài những điểm du lịch Bình Liêu, chụp ảnh Bình Liêu nổi tiếng, du khách khi đến đây còn bị mê hoặc bởi những món ăn ngon, đặc sản của Bình Liêu. Đặc sản tại điểm du lịch Bình Liêu rất dân dã nhưng cũng đậm đà. Hãy cùng Kim’s Travel đi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé.
Mục Chính
12 những món ăn tại điểm du lịch Bình Liêu nhất định phải thử
Gà Đen Bình Liêu
Gà đen Bình Liêu hay còn gọi là gà Mông đen, gà xương đen hay gà mèo là một giống gà có nguồn gốc từ giống gà H’mông. Ở đây, gà đen được chế biến thành nhiều món ngon và lạ như gà luộc, gà hấp, gà hấp, nhưng đặc sản ngon và đáng tiền nhất của Bình Liêu chắc chắn là Gà nướng mật ong rừng.
Cá suối Bình Liêu
Cá suối núi điểm du lịch Bình Liêu là món ăn đặc sản và được ăn ở hầu hết các vùng quê. Cá suối núi có nhiều loại với kích thước và loài khác nhau, nhưng chủ yếu là ăn cỏ, rêu xanh và động vật giáp xác nhỏ như sinh vật phù du. Nhờ đó, thịt cá sông chắc, thơm, ruột sạch và không tanh.
Cá sông Bình Liêu có màu vàng óng nổi bật, thịt thơm ngon khi chiên ngập dầu. Bọc cá trong lá dong, thêm rau sống và chấm với nước tương, mù tạt thì không còn gì bằng. Mùa này, cá suối là đặc sản không thể bỏ qua của ẩm thực Bình Liêu đối với những người uống rượu và khách du lịch Bình Liêu.
Phở xào Bình Liêu
Phở xào là món ngon Bình Lưu không thể bỏ qua, nhất là khi ghé chợ. Nó được làm từ gạo bao thai – loại gạo ngon và thơm nhất. Bánh phở rất mềm và dẻo, được xào với hành và tỏi, thịt lợn, nước tương và rau xắt nhỏ. Phở xào tại Bình Liêu khi nấu sẽ có màu vàng nâu. Thịt mềm và thơm khi ăn, đặc biệt thịt lợn rất ngọt.
>> Xem thêm
Giá vé công viên Sun World Hạ Long
Bánh Ngải
Bánh ngải (bánh lá ngải) là món ngon của Bình Liêu – món bánh truyền thống của người Thái. Nguồn gốc của bánh ngải có từ thời xa xưa khi cuộc sống của người dân còn nhiều khó khăn, khắc nghiệt và chỉ xuất hiện vào những dịp lễ hội như Tết Nguyên Đán hay các dịp lễ quan trọng khác của người dân tộc này.
Giờ đây, khi môi trường sống được cải thiện, đời sống người dân được nâng cao, bánh ngải đã trở thành món ăn hàng ngày và còn được du khách thưởng thức như một đặc sản của Bình Liêu. Nếu đến điểm du lịch Bình Liêu, hãy mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé. Kim’s Travel chắc chắn mọi người sẽ rất thích chúng đấy!
Trám đen Bình Liêu
Trám đen là cây lâu năm (có lẽ trên 100 tuổi), có 1 mùa hàng năm, ra hoa vào tháng 2 và kết quả vào tháng 7, tháng 8. Bên trong màu đen có hình thoi, vỏ quả chuyển sang màu tím đen khi chín.
Trám đen có thể được sử dụng trong nấu ăn và tạo ra hương vị béo ngậy, thơm làm tăng thêm hương vị thơm ngon của Bình Liêu rất dân dã. Có thể nhiều người khó ăn món này nhưng khi đã ăn quen thì chắc chắn bạn sẽ nghiện món Bình Liêu đặc sản này.
>> Xem thêm
Tổng hợp giá vé du lịch Hạ Long
Mật Ong Bình Liêu
Nếu đang băn khoăn không biết mua đặc sản Bình Lưu nào về làm quà hợp lý thì mật ong cũng là một lựa chọn khá an toàn. Mật ong tại điểm du lịch Bình Liêu hoàn toàn tự nhiên chứ không phải mật rừng mà được trồng bán hoang dã ở các bản, khe, bản xung quanh. Mật có màu vàng óng rất bắt mắt. Khi sử dụng hàng ngày, nó giống như một loại thuốc quý rất tốt cho sức khỏe.
Củ cải khô Bình Liêu
Củ cải khô thực ra được làm từ củ cải trắng. Nó được nhiều người biết đến, nhưng ít người biết rằng nó có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Củ cải trồng ở Bình Liêu phù hợp với thổ nhưỡng nên củ to, ngọt và dễ ăn.
Ngoài nấu ăn trực tiếp, người dân nơi đây còn đem rửa sạch, cắt khúc và ngâm muối 30 phút rồi vớt ra phơi 3-5 ngày cho héo. Củ cải khô có thời hạn sử dụng lâu dài và có thể được sử dụng trong nhiều món ngon độc đáo nên rất đáng để mua và dùng thử.
Bánh Cooc – Mò
“Bánh Cooc – Mò” không chỉ là món bánh đặc trưng của Thái Nguyên hay Bắc Kạn, mà còn là món bánh đặc sản của Bình Liêu (người Thái). “Cooc – mò” có nghĩa là “bánh sừng bò” trong ngôn ngữ của họ và bắt nguồn từ hình dạng của chiếc bánh.
Bánh Cooc – Mò không chỉ là đặc sản của Bình Liêu, món ngon Bình Liêu này còn được làm vào các dịp lễ Tết, phiên chợ Bình Liêu và ngày chủ nhật.
Xôi màu
Là lương thực chính của người Thái, xôi màu là đặc sản của Bình Liêu chỉ được ăn vào Tết Thanh Minh (mùng 3 tháng 3 âm lịch). Món ăn tại điểm du lịch Bình Liêu thơm ngon này được làm từ gạo nếp đỏ và đen (“khẩu nua đăm đeng” trong tiếng Thái). Khi nấu chín có màu rất đẹp, nhìn rất bắt mắt nên được dùng làm lễ vật cúng gia tiên.
>> Xem thêm
Thuê xe ô tô đưa đón du lịch Quảng Ninh
Miến Dong
Miến Bình Liêu đã được biết đến rộng rãi vì độ ngon của nó từ xa xưa. Bây giờ miến được sản xuất với số lượng lớn và bán khắp cả nước. Không ngoa khi nói miến dong chính là đặc sản của Bình Liêu. Miến dong được người dân nơi đây làm hoàn toàn từ củ Dong mà không có bất kỳ chất phụ gia hay hóa chất nào.
Miến có độ dai giòn, không bị nát dù luộc lâu. Bún có vị ngọt tự nhiên từ các loại củ. Miến Dong điểm du lịch Bình Liêu thường được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như miến xào, miến gà.
Bánh Tài Lồng Ệp
Món bánh đặc sản Bình Liêu này có nhiều tên gọi như: tày nồng ệp, bánh cấu, bánh tổ hay xì lồng cấu“. Loại bánh này là đặc sản của người Sán Dìu ở Quảng Ninh. Ở Bình Liêu, nó là một món ngon, một món quà, một món ăn đơn giản và được sử dụng trong việc thờ cúng Bình Liêu.
Thưởng thức món ăn đặc sản Bình Lưu này đòi hỏi người đầu bếp phải sử dụng nhiều loại nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Điều này mang đến hương vị tuyệt vời cho món ăn tại điểm du lịch Bình Liêu này.
Bánh Vắt Vai
Đây là loại bánh dẻo to, dài (cỡ bàn tay người lớn) với vỏ bánh làm từ bột nếp, nhân làm từ đậu phộng và đường trắng. Món ngon Bình Liêu này được gọi là “bánh vai” đơn giản vì bánh khá dài, có thể khoác lên vai vừa đi vừa ăn. Ngoài các loại bánh trên, bạn còn có thể thêm bánh đặc sản Bình Liêu như: bánh lá chuối, bánh lắc, bánh địa, bánh đầu bạc,…
>> Xem thêm
Tour 2 sao thăm vịnh 6 tiếng sáng
Thưởng thức ẩm thực tại điểm du lịch Bình Liêu cùng Kim’s Travel
Đến điểm du lịch Bình Liêu mà không dành thời gian trải nghiệm những món ăn đặc sản tại nơi đây thì rất phí. Nếu bạn là người không rành đi du lịch thì sẽ rất khó có thể trải nghiệm được hết ẩm thực nơi đây. Công ty TNHH Kim’s Travel sẽ hỗ trợ và đồng hành cùng bạn trong việc khám phá ẩm thực.
Đừng lo lắng quá nhiều khi Kim’s Travel luôn review cho bạn những địa điểm ăn uống nổi tiếng tại điểm du lịch Bình Liêu. Chắc chắn sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng đâu!!
Nếu đến các điểm du lịch Bình Liêu mà không thử các món ăn đặc sản tại đây thì phí cả chuyến đi. Liên hệ ngay với Kim’s Travel để được chúng tôi tư vấn miễn phí về giá cả, lịch trình,…đi du lịch nhé.
>> Xem thêm
Thuê xe máy di chuyển quanh Hạ Long
